äppelpaj recept

Äppelpaj med havregryn – ett enkelt och gott recept på äppelpaj med havregryn – enklaste äppelpajreceptet med havregryn.

Hör ni också till dem som gillar smulpaj med äpplen, men inte gillar att bli kladdig när själv pajdegen ska blandas till? Så är det med mig, men för något år sedan hittade jag ett recept där man uppnår ungefär samma effekt, men slipper själva kladdet. Sen är det ett plus att det går åt mindre fett också.

Tidsåtgång

ca 25 minuter

Ingredienser

(4 portioner)
* 4 äpplen
* 2 tsk kanel
* 2 msk socker
* 2 dl havregryn
* 1 dl mjöl
* 1 msk socker
* 100 g smör

Gör så här

1. Skala, kärna ur och skiva äpplena. Lägg dem i en ugnsfast form.
2. Strö över socker och kanel.
3. Blanda havregryn, mjöl och socker i en bunke och häll över äppelskivorna.
4. Hyvla smör med en osthyvel till tunna skivor, som täcker mjölblandningen.

Gräddning

Grädda äppelpajen i cirka 20 minuter i 225 °C tills det har blivit fin färg och en knäckig yta på pajen.

Servering

Servera äppelpajen med vaniljsås eller vaniljglass.