Tag Archives: Äppelkaka

Glutenfri äppelpaj

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.8/10 (81 votes cast)

Glutenfri äppelpaj – ett enkelt recept på hur du bakar en glutenfri äppelpaj (glutenfritt) med mandelmassa. Continue reading Glutenfri äppelpaj

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +5 (from 17 votes)

Originally posted 2015-08-11 04:02:35. Republished by Blog Post Promoter

Drottningens äppelkaka

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.6/10 (13 votes cast)

Drottningens äppelkaka – recept på Drottningens äppelkaka – ett smarrigt recept på äppelkaka. Continue reading Drottningens äppelkaka

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +5 (from 5 votes)

Originally posted 2015-08-02 03:10:57. Republished by Blog Post Promoter

Min mjuka äppelkaka

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 9.6/10 (9 votes cast)

Smält 2 msk smör i en stekpanna. (Eller en snygg form/eldfast.)
Lägg i skivade äpplen och strö på 3-5 msk socker.
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda ner vetemjölet med bakpulver och och rör i detta i äggsmeten, tillsammans med gräddmjölken.
Blanda sist i det avsvalnade smöret.
Häll därefter på detta över äppleskivorna
och grädda i 175-200* i ca 35 minuter.
Servera med vispad grädde eller vaniljsås.
Ingredienser:
5-8 goda äpplen
2msk.smör
3-5 msk socker
2 ägg.
2 dl socker
3 dl vetemjöl
1½ tsk bakpulver
1½ dl gräddmjölk
50-75 gr smör

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +5 (from 5 votes)

Originally posted 2015-04-03 08:41:29. Republished by Blog Post Promoter

Farmors prisbelönta äppelkaka

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 6.2/10 (13 votes cast)

Det här behöver du:
4 dl vetemjöl
1 1/2 dl socker
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljpulver
100 gr smör
1 ägg
5 äpplen (granny smith)
2 msk kanel
2 msk socker

Så här gör du:
Skala och riv äpplena på grova sidan av rivjärnet, blanda med kanel och 2 msk socker. Blanda övriga ingredienser till en smulig deg. Smöra en kakform. Tryck ut hälften av degen i botten, lägg de rivna äpplena emellan och avsluta med degen smulad över. Baka i 200 grader cirka 30 minuter.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +5 (from 11 votes)

Originally posted 2015-01-05 13:19:11. Republished by Blog Post Promoter

Maggans äppelkaka

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 6.0/10 (35 votes cast)

Äppelkaka i långpanna – ett enkelt och gott recept på äppelkaka i långpanna! Continue reading Maggans äppelkaka

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +6 (from 6 votes)

Originally posted 2015-09-19 10:26:42. Republished by Blog Post Promoter

Fransk äppelkaka

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.7/10 (16 votes cast)

Ett härligt och enkelt fransk äppelkaka recept.

Ingredienser:
3/4 kg (6 medelstora) äpplen
1 dl mandel eller hasselnötter
100 g smör eller margarin, rumsvarmt
1 1/4 dl socker
2 ägg

Gör så här
1. Hacka mandeln.
2. Rör smör och socker smidigt och poröst.
3. Skilj gulor och vitor.
4. Blanda smör, socker, mandel och gulor till en smet.
5. Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Vänd försiktigt ner smeten i äggviteskummet.
6. Smörj en ugnssäker form (ca 25 cm i diameter).
7. Riv äpplena grovt och med skalet kvar, direkt ner i formen.
8. Klicka över smeten och bred ut den så den täcker äppelraspet.
9. Sätt in fatet i 225 grader i mitten av ugnen och grädda kakan i 25 minuter.
10. Serveras med ljummen glass eller vaniljsås

Tips:
Istället för äpplen kan man ta päron eller hälften äpplen och hälften päron.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +3 (from 5 votes)

Originally posted 2015-09-04 08:17:18. Republished by Blog Post Promoter

Äppelkaka från Alsace

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 9.0/10 (11 votes cast)

Hacka ihop smör, mjöl, socker och en äggula i matberedaren eller direkt på bakbordet. Arbeta ihop till en deg som får vila i kylskåpet minst en halvtimme.

Tryck ut degen i aluminiumform eller i en form med löstagbar kant (24cm diameter). Skala äpplena och dela dem i kvartar. Skär äpplena i klyftor och lägg i formen. Vispa ihop crème fraiche, ägg, socker och vanilj. Häll smeten över äpplena.

Grädda i nedre delen av ugnen ca 25 min. Servera med crème fraiche.

2dl vetemjöl, 1msk socker, 75g smör, 1 äggula.

Fyllning: 3-4 äpplen, 2dl crème fraiche, 2 ägg, 3/4dl socker, 1tsk vanilj.

Sätt ugnen på 200 grader.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +5 (from 5 votes)

Originally posted 2015-08-20 05:43:48. Republished by Blog Post Promoter

Upp och nervänd äppelkaka

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 8.8/10 (9 votes cast)

Tina smördegsplattan. Sätt ugnen på 200 grader. Kärna ur äpplen och skiva dem. Smält smör i liten stekpanna (alt. använd en metallring), på medellåg värme. Strö socker och kanel i pannan. Lägg i tre lager äpplen med aprikossylt över. Steg på svag värme i 5 minuter.

Skär ut en smördegsplatta i samma storlek som stekpannan eller metallringen. Lägg den som ett lock över äpplena. Sätt in pannan i ugnen 20 minuter.
Ta ut pannan och vänd äppelkakan upp och ner på en tallrik. Serveras ljummen.

Ingredienser:
Äpple
Aprikossylt
Smördeg
Socker
Kanel (mald)
Smör

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +5 (from 5 votes)

Originally posted 2015-07-30 02:18:22. Republished by Blog Post Promoter

Äppelkaka med kanelgrädde

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 8.3/10 (12 votes cast)

Blanda ner mjölet, bakpulvret och vaniljsockret och de grovrivna äpplena – skalade eller ej – det avgör du (Jag valde att grovriva två äpplen och hacka det tredje i små kuber.). Häll smeten i en smord form (20×30 cm), alt en form med bakplåtspapper.Hacka mandlarna och strö på hacket.Grädda i 200 grader i 20 minuter

Ingredienser:
1 ½ – 2 dl vispgrädde
1 tsk malen kanel
ev lite strösocker

Blanda ner kanelen i grädden. Låt stå i 1 – 2 timmar. Vispa.

Äppelkaka
2 ägg
1 1 /2 dl strösocker eller 1 dl muscovadosocker (som jag valde den här gången)
3 äpplen
1 msk mjöl (japp – endast!)
1 tsk bakpulver
3 tsk vaniljsocker
ca 20 mandlar

Vispa äggen och sockret.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +7 (from 7 votes)

Originally posted 2012-08-26 13:36:06. Republished by Blog Post Promoter