All posts by Guest

Äppelkaka

Lollos Äppelkaka

Leave a comment

Gör sockerkakan, rör smör och socker. Tillsätt ägget. Rör sedan i bakpulver, sedan vetemjöl och sist mjölken. Rör snabbt ihop till en jämn smet. Häll i en smord bröad form.

Skala äpplen och skär i mindre bitar. Blanda socker och kanel och rulla äppelklyftorna i det. Tryck ner äppelklyftorna i sockerkakan. Om det blir socker och kanel över – strö över kakan.

Grädda i 175-200ºC i nedre delen av ugnen, ca 45 minuter.

Ett recept på en klassisk svensk äppelkaka. Ett recept på en mycket god och saftig äppelkaka.

Klocka Tid: 1 timme

Muffins 1 sockerkaka
Du behöver:

Sockerkaka:
100 g smör eller margarin
2 dl socker
1 ägg
2 tsk bakpulver
4 dl vetemjöl
1 ½ dl mjölk

Fyllning:
2-3 äpplen
2 msk socker
½ msk kanel
Gör så här:

Originally posted 2012-07-22 12:26:36. Republished by Blog Post Promoter

Äppelpaj, Enkel äppelpaj, Nyttig äppelpaj, Tysk äppelpaj, Vaniljglass

Appfelpaj light

Leave a comment

Härlig och smarrig tysk äppelpaj – tysk appfelpaj light – enkelt recept på tysk äppelpaj. Detta är en tysk light äppelpaj, dvs den är nyttigare än vanlig äppelpaj. Continue reading Appfelpaj light →

Originally posted 2015-09-16 09:47:10. Republished by Blog Post Promoter

Äppelkaka

Min bästa äppelkaka

Leave a comment

Skala och kärna ur äpplena och skär dem i 6-8 klyftor. Koka klyftorna i vatten, vin och strösocker till en ganska lös kompott.  Rör samman ingredienserna till täcket så det blir en jämn smet.  Bred ut äppelkompotten i en smord ugnssäker form och täck med mandelsmeten. Grädda kakan i 225 graders ugn cirka 20 minuter. Servera den ljum med iskall vaniljsås.

Ingredienser 4-5 port.:
# 4-5 stora, syrliga äpplen
# 1 dl vatten
# 1 dl vitt vin eller matlagningsvin
# 1/2-1 dl socker (beroende på äpplenas syrlighet)
# Täcke:
# 100 g smör
# 1 dl strösocker
# 100 g skållad och mald sötmandel
# 1 ägg

Originally posted 2015-07-02 22:47:09. Republished by Blog Post Promoter

Äppelpaj, Vaniljsås

Äppelpaj med honung

1 Comment

Hacka snabbt samman mjöl, socker, salt, smör och ägg till en slät pajdeg som får vila kallt ca en timme. Kavla ut degen (mellan bakpapper) till en tunn kaka ca 24 cm. Lägg över på plåt med bakpapper och tryck upp kanterna runt om. Forma dem med mjölad tumme och gaffel. Sätt ugnen på 175°C. Dela äpplena och ta bort kärnhuset. Tunnskaliga äpplen behöver inte skalas. Skär tunna, tunna skivor och lägg i vackert mönster över degen. Strö socker över och grädda på nedersta falsen ca 45 minuter tills degen fått fin färg. Värm honungen försiktigt och pensla över äpplena.

Servera ljummen med iskall vispad grädde eller lite fin vaniljsås.
Ingredienser
2-3 äpplen, syrliga
ca 2 msk strösocker
ca 2 msk flytande honung

Pajdeg:
2 dl vetemjöl
3 msk strösocker
salt, några korn
ca 60 g smör
1 ägg

Originally posted 2015-06-05 18:48:09. Republished by Blog Post Promoter

Äppelkaka

Upp och nervänd äppelkaka

Leave a comment

Tina smördegsplattan. Sätt ugnen på 200 grader. Kärna ur äpplen och skiva dem. Smält smör i liten stekpanna (alt. använd en metallring), på medellåg värme. Strö socker och kanel i pannan. Lägg i tre lager äpplen med aprikossylt över. Steg på svag värme i 5 minuter.

Skär ut en smördegsplatta i samma storlek som stekpannan eller metallringen. Lägg den som ett lock över äpplena. Sätt in pannan i ugnen 20 minuter.
Ta ut pannan och vänd äppelkakan upp och ner på en tallrik. Serveras ljummen.

Ingredienser:
Äpple
Aprikossylt
Smördeg
Socker
Kanel (mald)
Smör

Originally posted 2015-07-30 02:18:22. Republished by Blog Post Promoter

Äppelkaka

Äppelkaka med kanelgrädde

Leave a comment

Blanda ner mjölet, bakpulvret och vaniljsockret och de grovrivna äpplena – skalade eller ej – det avgör du (Jag valde att grovriva två äpplen och hacka det tredje i små kuber.). Häll smeten i en smord form (20×30 cm), alt en form med bakplåtspapper.Hacka mandlarna och strö på hacket.Grädda i 200 grader i 20 minuter

Ingredienser:
1 ½ – 2 dl vispgrädde
1 tsk malen kanel
ev lite strösocker

Blanda ner kanelen i grädden. Låt stå i 1 – 2 timmar. Vispa.

Äppelkaka
2 ägg
1 1 /2 dl strösocker eller 1 dl muscovadosocker (som jag valde den här gången)
3 äpplen
1 msk mjöl (japp – endast!)
1 tsk bakpulver
3 tsk vaniljsocker
ca 20 mandlar

Vispa äggen och sockret.

Originally posted 2012-08-26 13:36:06. Republished by Blog Post Promoter